Aspartam, ein Süßstoff, der in der Lebensmittelindustrie unter anderem in kalorienarmen Getränken, Kaugummi, Gelees und Cerealien weit verbreitet ist, wird nach Angaben der Agentur Reuters von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als „möglicherweise krebserregend“ eingestuft.
Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC), eine WHO-Einrichtung, die für die Bewertung des krebserzeugenden Potenzials von Substanzen zuständig ist, wird für die Bewertung dieses Produkts verantwortlich sein, das seit seinem Erscheinen im Jahr 1980 weit verbreitet ist. Die Ergebnisse bleiben vertraulich , wird am 14. Juli bekannt gegeben.
Laut IARC wurde die Sicherheit dieser Substanz 1981 vom Gemeinsamen FAO/WHO-Expertenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA) bewertet und eine akzeptable tägliche Aufnahme von 40 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag festgelegt. . Allerdings schlug die Beratergruppe, die IARC-Monographieprioritäten empfahl, „angesichts der Verfügbarkeit neuer Forschungsergebnisse“ vor, dass die Neubewertung des Krebsrisikos von Aspartam im Zeitraum 2020–2024 „hohe Priorität“ habe. .
Die Agentur Reuters hatte damit gerechnet, dass die IARC in den kommenden Tagen im Juli Aspartam als „möglicherweise krebserregend für den Menschen“ einstufen wird. Laut IARC-Klassifizierung würde das, was als „möglicherweise krebserregend“ bezeichnet wird, der Kategorie 2 B entsprechen, zu der auch Mobiltelefone und Kaffee gehören. „Das bedeutet, dass es entweder begrenzte Beweise für seine Karzinogenität beim Menschen gibt oder dass ausreichende Beweise bei Versuchstieren gefunden werden, oder dass es „starke mechanistische Beweise gibt, die zeigen, dass der Wirkstoff Schlüsselmerkmale von Karzinogenen beim Menschen aufweist.““, heißt es Zeitung El País .
Letzten Monat veröffentlichte die WHO Richtlinien , die von der Verwendung zuckerfreier Süßstoffe zur Gewichtskontrolle abraten.
