Wirkung der Mittelmeerdiät auf Gingivitis

In dieser randomisierten, kontrollierten klinischen Studie zur Untersuchung der Auswirkungen einer 6-wöchigen Mittelmeerdiät (MD)-Intervention unter strukturiertem MD-Training und Überwachung der Einhaltung der Diät auf Zahnfleischentzündungen und anthropometrische Parameter von Patienten mit Gingivitis blieb der Plaque-Index für beide konstant Gruppen, MD und westliche Kontrolldiät (WD).
Entzündliche parodontale Parameter (Blutung bei Sondierung, Gingivaindex, entzündete parodontale Oberfläche) und anthropometrische Parameter (Körpergewicht, Body-Mass-Index, Taillenumfang) nahmen nur in der MD-Gruppe signifikant ab.
Die Ernährungsbewertung ergab eine ausreichende Einhaltung der MD durch die Testgruppe mit einer Verringerung von Stärke, Glukose und Fruktose, was darauf hinweist, dass der relative Anteil an Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index verringert war.
Innerhalb von 6 Wochen nach dem Wechsel von einem WD zu einem MD kam es bei Patienten mit Gingivitis zu einer ausreichenden Ernährungsumstellung, die trotz des Vorhandenseins von Plaque zu einer signifikanten Reduzierung der Gingivitis führte.
Das eingesetzte Ernährungstraining führte zu positiven Veränderungen bei der Aufnahme von Makronährstoffen und zu einem signifikanten Verlust von Körpergewicht und Taillenumfang, was sich positiv auf den systemischen und oralen Entzündungsstatus auswirken könnte.

Ziele

Ziel dieser Studie war es, die Auswirkungen einer sechswöchigen Mittelmeerdiät (MD)-Intervention auf die anthropometrischen und entzündlichen Parameter des Zahnfleisches bei Patienten mit Gingivitis zu untersuchen.

Materialen und Methoden

Zweiundvierzig Teilnehmer wurden der MD-Gruppe (MDG) oder der Kontrollgruppe (CG) zugeordnet. Nach einer zweiwöchigen Eingewöhnungsphase hinsichtlich der Zahnpflege stellte nur MDG seine Ernährung für sechs Wochen auf MD um, unterstützt durch Ernährungsberatung.

Gingivale und anthropometrische Parameter wurden zu Studienbeginn (T0), in Woche 2 (T1, Beginn des MD-Eingriffs) und in Woche 8 (T2) bewertet.

Die MD-Einhaltung wurde mit dem Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS) beurteilt, das Ernährungsverhalten mit dem German Health Interview and Examination Survey Adult Food Frequency Questionnaire (DEGS-FFQ).

Ergebnisse

Die Plaquewerte blieben in beiden Gruppen konstant. Parodontale und anthropometrische Entzündungsparameter nahmen nur im MDG ab (Gingivaindex: T1 1,51 ± 0,21, T2 1,49 ± 0,24; Blutung bei Sondierung: T1 51,00 ± 14,65, T2 39,93 ± 13,74; Körpergewicht: T1 79,01 ± 15,62, T2 77,29 ± 17,00). Taillenumfang: T1 84,41 ± 10,1, T2 83,17 ± 10,47 (p < 0,05). MEDAS zeigte eine ausreichende Einhaltung der MDG-Diät.

Die gingivalen Entzündungsparameter werden innerhalb von 6 Wochen nach Einführung einer mediterranen Ernährung deutlich reduziert

Schlussfolgerungen

Im Rahmen dieser Studie wurden die gingivalen Entzündungsparameter durch MD signifikant reduziert, während die Plaque-Parameter konstant blieben.
Die Ernährungsberatung führte zu einer ausreichenden Einhaltung und positiven Veränderungen bei der Gewichtsabnahme und dem Taillenumfang.

Klinische Relevanz

Wissenschaftliche Begründung der Studie : Jüngste Konsensberichte und klinische Leitlinien haben einen Mangel an randomisierten kontrollierten Studien festgestellt, die sich auf die Ernährung und ihre Rolle bei der Prävention und Behandlung von Zahn- und Parodontalerkrankungen konzentrieren.

Hauptergebnisse : Innerhalb von 6 Wochen wurde bei Gingivitis-Patienten in der Testgruppe eine ausreichende Ernährungsumstellung von einer westlichen auf eine mediterrane Ernährung erreicht, was zu einer signifikanten Reduzierung der Gingivitis trotz des Vorhandenseins von Plaque führte.

Praktische Auswirkungen : Eine mediterrane Ernährung könnte parodontale Entzündungsparameter reduzieren, was darauf hindeutet, dass sie Patienten mit Gingivitis zugute kommen könnte.

Wirkung der Mittelmeerdiät auf Gingivitis

Verbesserung der gingivalen Entzündungs- und anthropometrischen Parameter