Les acides gras oméga-3 , abondants dans le poisson et les suppléments d’huile de poisson, semblent prometteurs pour le maintien de la santé pulmonaire, selon de nouvelles preuves issues d’une vaste étude multiforme menée auprès d’adultes en bonne santé, soutenue par les National Institutes of Health. L’étude fournit à ce jour la preuve la plus solide de cette association et souligne l’importance d’inclure les acides gras oméga-3 dans l’alimentation, d’autant plus que de nombreux Américains ne respectent pas les directives actuelles. Largement financés par le National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI), qui fait partie du NIH, les résultats de l’étude ont été publiés dans l’ American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine .
"Nous en savons beaucoup sur le rôle du régime alimentaire dans le cancer et les maladies cardiovasculaires, mais son rôle dans les maladies pulmonaires chroniques est sous-étudié", a déclaré l’auteur correspondant Patricia A. Cassano, Ph.D., directrice de la Division des sciences de la nutrition à Université Cornell à Ithaca, New York. "Cette étude s’ajoute aux preuves croissantes selon lesquelles les acides gras oméga-3, qui font partie d’une alimentation saine, peuvent également être importants pour la santé pulmonaire."
On s’intéresse de plus en plus à la question de savoir si les interventions nutritionnelles pourraient contribuer aux efforts de prévention des maladies pulmonaires . Des études antérieures ont suggéré que les acides gras oméga-3 pourraient aider, en grande partie grâce à leurs actions anti-inflammatoires établies. Cependant, des études solides sur cette association ont fait défaut jusqu’à présent.
Pour en savoir plus, les chercheurs ont développé une étude en deux parties portant sur le lien entre les niveaux d’acides gras oméga-3 dans le sang et la fonction pulmonaire au fil du temps. Dans la première partie, les chercheurs ont mené une étude observationnelle longitudinale impliquant 15 063 Américains de la NHLBI Pooled Cohort Study, un vaste ensemble d’études financées par le NIH qui aide les chercheurs à étudier les déterminants du risque personnalisé de maladie. pulmonaire chronique
Les participants étudiés étaient généralement en bonne santé au début de l’étude et la plupart ne présentaient aucun signe de maladie pulmonaire chronique. Il s’agissait d’un groupe d’adultes racialement diversifiés, âgés en moyenne de 56 ans, et 55 % étaient des femmes. Les chercheurs ont suivi les participants pendant sept ans en moyenne et jusqu’à 20 ans.
L’étude longitudinale a montré que des niveaux plus élevés d’acides gras oméga-3 dans le sang d’une personne étaient associés à un taux réduit de déclin de la fonction pulmonaire. Les chercheurs ont constaté les associations les plus fortes pour l’acide docosahexaénoïque (DHA), un acide gras oméga-3 présent en concentration élevée dans les poissons gras comme le saumon, le thon et les sardines. Le DHA est également disponible sous forme de complément alimentaire.
Dans la deuxième partie, les chercheurs ont analysé les données génétiques d’une vaste étude menée auprès de patients européens (plus de 500 000 participants) de la UK Biobank. Ils ont étudié certains marqueurs génétiques dans le sang comme mesure indirecte, ou proxy, des niveaux alimentaires d’acides gras oméga-3 pour voir leur corrélation avec la santé pulmonaire. Les résultats ont montré que des niveaux plus élevés d’acides gras oméga-3, dont le DHA, étaient associés à une meilleure fonction pulmonaire.
Une mise en garde concernant l’étude actuelle est qu’elle n’incluait que des adultes en bonne santé . Dans le cadre de ce projet en cours, les chercheurs collaborent à l’étude COPDGene pour examiner les taux sanguins d’acides gras oméga-3 en relation avec le taux de déclin de la fonction pulmonaire chez les personnes atteintes de maladie pulmonaire obstructive chronique, ou MPOC, y compris les gros fumeurs, afin de déterminer si les mêmes associations bénéfiques sont trouvées.
"Nous commençons à franchir un cap dans la recherche nutritionnelle et nous nous dirigeons réellement vers une nutrition de précision pour le traitement des maladies pulmonaires", a déclaré la première auteure de l’étude, Bonnie K. Patchen, Ph.D., nutritionniste et membre du Les recherches de Cassano à Cornell. "À l’avenir, cela pourrait se traduire par des recommandations alimentaires individualisées pour les personnes présentant un risque élevé de maladie pulmonaire chronique."
Pour l’instant, les chercheurs soulignent que les directives diététiques pour les Américains du Département américain de l’Agriculture recommandent aux gens de manger au moins deux portions de poisson par semaine , ce qui n’est pas le cas de la plupart des Américains. Outre le poisson et l’huile de poisson, les autres sources d’acides gras oméga-3 comprennent les noix et les graines, les huiles végétales et les aliments enrichis.
"Cette vaste étude basée sur la population suggère que les nutriments dotés de propriétés anti-inflammatoires pourraient aider à maintenir la santé pulmonaire", a déclaré James P. Kiley, Ph.D., directeur de la Division des maladies pulmonaires du NHLBI. "Des recherches supplémentaires sont nécessaires, car ces résultats soulèvent des questions intéressantes pour de futures études prospectives sur le lien entre les acides gras oméga-3 et la fonction pulmonaire."
Cette étude a été soutenue par le prix NHLBI R01HL149352 et le prix T32DK007158 de l’Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales. L’étude de cohorte groupée NHLBI a été soutenue par les prix NIH/NHLBI R21HL121457, R21HL129924 et K23HL130627. Pour plus de détails sur les informations de financement, veuillez consulter l’article publié dans la revue.
