Points clés Quelle est l’association entre la consommation de boissons gazeuses et la prévalence du surpoids et de l’obésité chez les adolescents ? Résultats Dans cette étude transversale utilisant les données de 405 528 adolescents d’âge scolaire (enfants inscrits à l’école) de 107 pays et régions, la prévalence de la consommation quotidienne de boissons gazeuses était associée à la prévalence du surpoids et de l’obésité. Signification Ces résultats suggèrent qu’il est important de réduire la consommation de boissons gazeuses pour réduire le surpoids et l’obésité chez les adolescents, et que des mesures devraient être prises pour réduire la consommation de boissons gazeuses. |
La consommation de boissons gazeuses, notamment sucrées, est associée à une prise de poids. Au cours des dernières décennies, la consommation de boissons gazeuses a augmenté aussi bien dans les pays à revenu élevé que dans les pays à revenu faible ou intermédiaire. De son côté, la prévalence du surpoids et de l’obésité chez les enfants, les adolescents et les adultes a également augmenté. Une compréhension globale du lien entre la consommation de boissons gazeuses et le surpoids et l’obésité est importante pour freiner la tendance croissante de l’obésité, en particulier dans les pays à revenu faible ou intermédiaire, car de nombreuses entreprises de boissons gazeuses intensifient leur marketing et leur promotion. vente de boissons gazeuses. dans ce pays.
Des revues systématiques d’études de cohorte et d’études expérimentales ont fourni de nombreuses preuves démontrant que la consommation de boissons gazeuses est associée à une prise de poids chez les enfants et les adolescents. Cependant, il existe peu de données sur le lien entre la consommation de boissons gazeuses et la prévalence du surpoids et de l’obésité au niveau national. Une étude menée auprès d’adultes utilisant des données provenant de 75 pays a montré que chaque augmentation de 1 % de la consommation de boissons gazeuses était associée à une augmentation de 4,8 % du surpoids et de l’obésité. Cependant, aucune étude de ce type n’a été menée auprès des adolescents, de plus en plus ciblés par l’industrie des boissons gazeuses. Les informations sur le rôle de la consommation de boissons gazeuses dans la prévalence du surpoids et de l’obésité chez les adolescents sont essentielles pour inciter les décideurs politiques à donner la priorité aux actions visant à réduire la consommation de boissons gazeuses.
L’objectif principal de cette étude est d’étudier l’association entre la prévalence des étudiants adolescents consommant des boissons gazeuses une fois par jour ou plus et la prévalence du surpoids et de l’obésité dans 107 pays et régions, en utilisant des données globales obtenues à partir d’enquêtes scolaires nationales. De plus, nous avons analysé des données individuelles pour étudier l’association entre la consommation quotidienne de boissons gazeuses et le surpoids et l’obésité chez les adolescents scolarisés (ci-après, les adolescents scolarisés).
Importance
La consommation de boissons gazeuses est associée à une prise de poids chez les enfants et les adolescents, mais on sait peu de choses sur l’association entre la consommation de boissons gazeuses et la prévalence du surpoids et de l’obésité chez les adolescents.
But
Étudier l’association entre la consommation de boissons gazeuses et le surpoids et l’obésité chez les adolescents scolarisés (ci-après, les adolescents scolarisés) à l’aide de données au niveau national et individuel.
Conception, environnement et participants
Cette étude transversale a utilisé les données de 3 études transversales incluant 107 pays et régions participant à l’enquête mondiale sur la santé des élèves (2009-2017), à l’étude européenne sur les comportements de santé chez les enfants d’âge scolaire (2017-2018) et aux États-Unis. Enquête sur les comportements à risque chez les jeunes (2019).
Exposition
Consommation quotidienne de boissons gazeuses (consommer des boissons gazeuses 1 ou plusieurs fois par jour ou non).
Résultat principal et mesure
Le surpoids et l’obésité sont définis par les données de référence sur la croissance de l’Organisation mondiale de la santé.
Résultats
Parmi les 107 pays et régions, 65 étaient des pays et régions à revenu faible ou intermédiaire, et 42 étaient des pays et régions à revenu élevé, avec un total de 405 528 adolescents d’âge scolaire (âge moyen [ET], 14,2 [1,7 ] ans ; 196 147 [48,4 %] hommes).
La prévalence du surpoids et de l’obésité chez les étudiants adolescents variait de 3,3 % (IC à 95 %, 2,6 à 4,1) au Cambodge à 64,0 % (IC à 95 %, 57,0 à 71,6) à Niue, et la prévalence des étudiants adolescents consommant des boissons gazeuses 1 ou plus de fois par jour variait de 3,3 % (IC à 95 %, 2,9 à 3,7) en Islande à 79,6 % (IC à 95 %, 74,0 à 85,3) à Niue.
Il existe une corrélation positive entre la prévalence de la consommation quotidienne de boissons gazeuses et la prévalence du surpoids et de l’obésité (R : 0,44 ; P < 0,001).
L’analyse groupée avec des données individuelles a également montré une association statistiquement significative entre la consommation quotidienne de boissons gazeuses et le surpoids et l’obésité (consommation quotidienne de boissons gazeuses par rapport à la consommation non quotidienne de boissons gazeuses), avec un rapport de cotes de 1,14 (IC à 95 %, 1,08 à 1.21) chez les adolescents scolarisés.
Figure : Les données proviennent de l’enquête mondiale sur la santé des étudiants en milieu scolaire (2009-2017), de l’étude européenne sur les comportements de santé chez les enfants d’âge scolaire (2017-2018) et de l’enquête américaine sur les comportements à risque chez les jeunes aux États-Unis (2019). La consommation est la prévalence de la consommation quotidienne de boissons gazeuses (une fois ou plus par jour) chez les adolescents scolarisés. Le coefficient de corrélation partielle (chaque pays a le même poids) est de 0,44 (p < 0,001) pour tous les étudiants, de 0,36 (p < 0,001) pour les hommes et de 0,50 (p < 0,001) pour les femmes. femmes, en prenant en compte l’âge moyen, le pourcentage d’étudiantes (pour l’analyse générale), la prévalence de la consommation quotidienne de fruits, la prévalence de la consommation quotidienne de légumes, le pourcentage d’activité physique, la mise en œuvre de taxes sur les boissons gazeuses, les groupes de pays par revenu et année de données collection.
Notre étude a révélé qu’il existait une association significative entre la prévalence de la consommation quotidienne de boissons gazeuses et la prévalence du surpoids et de l’obésité chez les adolescents d’âge scolaire dans tous les pays et que la consommation de boissons gazeuses représentait environ 12 % de la variation du surpoids. et le taux d’obésité. Conjugués aux preuves issues d’études de cohortes prospectives et d’essais randomisés, nos résultats soutiennent que la réduction de la consommation de boissons gazeuses devrait être une approche prioritaire pour freiner la pandémie de surpoids et d’obésité chez les adolescents. |
Discussion
À notre connaissance, notre étude est la première à examiner l’association entre la consommation de boissons gazeuses et le surpoids et l’obésité chez les adolescents scolarisés, tant au niveau national qu’individuel. En utilisant des données représentatives au niveau national auprès d’étudiants adolescents de 107 pays et régions, notre étude a trouvé une association positive statistiquement significative. Pour chaque augmentation de 10 % de la prévalence de la consommation quotidienne de boissons gazeuses, il y avait une augmentation de 3,7 % de la prévalence du surpoids et de l’obésité après ajustement pour tenir compte des facteurs de confusion potentiels. De plus, en utilisant des données individuelles, notre étude a également révélé une association statistiquement significative entre la consommation quotidienne de boissons gazeuses et le surpoids et l’obésité chez les adolescents scolarisés.
Certains mécanismes potentiels sous-tendant l’association entre la consommation de boissons gazeuses et le développement du surpoids et de l’obésité ont été proposés. Un mécanisme possible est que la consommation de boissons gazeuses, qui contiennent généralement des niveaux élevés de sucre ajouté , pourrait entraîner une consommation excessive d’énergie et favoriser ainsi la prise de poids. De plus, les boissons gazeuses peuvent diminuer la satiété et entraîner une compensation incomplète de l’apport énergétique lors des repas ultérieurs pour l’ingestion de calories liquides, ce qui peut par conséquent conduire à une prise de poids.
Message final
Dans cette étude portant sur 107 pays et régions, la prévalence de la consommation quotidienne de boissons gazeuses était associée à la prévalence du surpoids et de l’obésité chez les étudiants adolescents. Nos résultats, ainsi que d’autres preuves, suggèrent que la réduction de la consommation de boissons gazeuses devrait être une priorité pour lutter contre le surpoids et l’obésité chez les adolescents.
