Eine prospektive Kohortenstudie ergab, dass das Trinken von schwarzem Tee möglicherweise mit einem moderat geringeren Sterberisiko verbunden ist. Am geringsten war das Risiko bei Personen, die täglich zwei oder mehr Tassen Tee tranken. Die Ergebnisse werden in Annals of Internal Medicine veröffentlicht .
Tee ist eines der am meisten konsumierten Getränke weltweit. Frühere Untersuchungen deuten auf einen Zusammenhang zwischen Teekonsum und einem geringeren Sterblichkeitsrisiko in Bevölkerungsgruppen hin, in denen grüner Tee die häufigste Teesorte ist. Im Gegensatz dazu beschränken sich Studien, die in Bevölkerungsgruppen veröffentlicht wurden, in denen der Konsum von schwarzem Tee häufiger vorkommt, auf inkonsistente Ergebnisse.
Forscher der National Institutes of Health führten eine Studie durch, um die Zusammenhänge zwischen Teekonsum und Gesamtmortalität sowie ursachenspezifischer Mortalität anhand von Daten der britischen Biobank zu bewerten, wo der Konsum von schwarzem Tee weit verbreitet ist. Sie testeten auch, ob sich die Zusammenhänge aufgrund der Verwendung gängiger Teezusätze (Milch und Zucker), der Teetemperatur und genetischer Varianten, die die Geschwindigkeit beeinflussen, mit der Menschen Koffein verstoffwechseln, unterscheiden.
Die britische Biobank enthält Daten von einer halben Million Männern und Frauen im Alter von 40 bis 69 Jahren, die zwischen 2006 und 2010 einen Basisfragebogen ausgefüllt haben. Von diesen gaben 85 Prozent an, regelmäßig Tee zu trinken, und 89 Prozent gaben an, schwarzen Tee zu trinken.
Im Vergleich zu Nicht-Teetrinkern hatten Teilnehmer, die angaben, zwei oder mehr Tassen pro Tag zu trinken, ein um 9 bis 13 Prozent geringeres Sterberisiko. Die Zusammenhänge wurden unabhängig davon beobachtet, ob die Teilnehmer auch Kaffee tranken, ihrem Tee Milch oder Zucker hinzufügten, welche Teetemperatur sie bevorzugten oder ob es genetische Varianten im Zusammenhang mit dem Koffeinstoffwechsel gab. Laut den Autoren deuten ihre Ergebnisse darauf hin, dass Tee auch in höheren Mengen Teil einer gesunden Ernährung sein kann .
