Zusammenfassung Schlechte Ernährung ist eine der Hauptursachen für nicht übertragbare Krankheiten (NCDs), insbesondere in der WHO-Region Amerika (AMRO). Als Reaktion darauf empfehlen internationale Organisationen Systeme zur Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite der Packung (FOPNL), die Nährwertinformationen klar darstellen, um Verbrauchern dabei zu helfen, gesündere Entscheidungen zu treffen. In AMRO haben 35 Länder die FOPNL in Betracht gezogen, 30 Länder haben offiziell eine FOPNL eingeführt, elf haben eine FOPNL übernommen und sieben Länder (Argentinien, Chile, Ecuador, Mexiko, Peru, Uruguay und Venezuela) haben eine FOPNL eingeführt. FOPNL hat sich erweitert und weiterentwickelt, indem es Systeme mit größeren Warnstempeln, kontrastierenden Hintergründen und der Verwendung von „Excess“ anstelle von „High in“ eingeführt hat , um ihre Wirksamkeit zu verbessern. Darüber hinaus haben sie das PAHO-Nährstoffprofilmodell übernommen, um Nährstoffschwellenwerte besser zu definieren. Erste Hinweise deuten darauf hin, dass die Umsetzung erfolgreich war und dass die Käufe von Produkten mit Siegeln zurückgegangen sind und die Produkte stärker neu formuliert wurden. Regierungen, die immer noch über die Einführung eines FOPNL diskutieren, sollten bewährte Verfahren befolgen, um zur Reduzierung nichtübertragbarer Krankheiten im Zusammenhang mit schlechter Ernährung beizutragen. |
AMRO-Länder, die ein FOPNL-System eingeführt hatten (bis August 2022).
Kommentare
Die Einführung von Nährwertwarnungen auf der Vorderseite der Verpackung kann dazu beitragen, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und einige Krebsarten in Amerika zu reduzieren
Die Einführung bewährter Verfahren bei der Nährwertkennzeichnung auf der Packungsvorderseite in mehr Ländern Amerikas kann dazu beitragen, nicht übertragbare Krankheiten (NCDs) im Zusammenhang mit schlechter Ernährung, wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes, hoher Blutdruck und einige Krebsarten, zu reduzieren die Umgebung. Region, schlägt eine aktuelle Studie vor, die von Forschern der University of Nevada, Reno und der Pan American Health Organization (PAHO) durchgeführt wurde.
Die heute in The Lancet Regional Health Americas veröffentlichte Studie untersuchte die Entwicklung dieser Richtlinien innerhalb der PAHO/World Health Organization Americas Region (AMRO).
Zu den Verbesserungen bei der Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite der Verpackung (FOPNL) gehörten größere Warnhinweise, ein kontrastierender Hintergrund für bessere Sichtbarkeit, die Verwendung von „überschüssig“ anstelle von „hoch in“, um das Verständnis zu verbessern, und die Übernahme des PAHO-Nährstoffprofils zur besseren Definition von Nährstoffschwellenwerten. FOPNL-Systeme zielen darauf ab, der Bevölkerung zu helfen, den Nährwert eines Produkts zu verstehen, den Konsum von hochverarbeiteten und verarbeiteten Lebensmitteln mit hohem Fett-, Zucker- und/oder Salzgehalt zu reduzieren und letztendlich den Verbrauchern dabei zu helfen, gesündere Entscheidungen zu treffen.
„Der Fortschritt bei Nährwertwarnetiketten auf der Vorderseite von Packungen in Amerika zeigt, dass die Verbreitung bewährter Praktiken in der Region nachweislich die Nährwertqualität von Einkäufen verbessert und mit einer verbesserten Ernährungsqualität einhergeht, was wiederum damit verbunden ist.“ verringertes Risiko für nichtübertragbare Krankheiten“, sagte Dr. Eric Crosbie, Mitautor der Studie und außerordentlicher Professor an der School of Public Health der Universität.
In der Region Amerika haben alle 35 PAHO-Mitgliedsstaaten FOPNL diskutiert, 30 Länder haben FOPNL offiziell eingeführt, 11 haben FOPNL übernommen und sieben (Argentinien, Chile, Ecuador, Mexiko, Peru, Uruguay und Venezuela) haben FOPNL implementiert.
„In Amerika haben sich Nährwertkennzeichnungen auf der Vorderseite von Packungen weiterentwickelt, um der Bevölkerung die besten Optionen zu bieten“, sagte Dr. Fabio Da Silva Gomes, Co-Autor der Studie und PAHO-Berater für Ernährung und körperliche Aktivität. „Die gesammelten Lehren und Erkenntnisse haben dazu geführt, dass Länder durch die Einführung achteckiger Warnschilder zusammen mit dem PAHO-Nährstoffprofilmodell hervorragende regulatorische Standards erreicht haben, um gesunde Ernährung und die öffentliche Gesundheit zu schützen und zu fördern.“
Die Studie ergab, dass die verbesserte FOPNL ihre Präsenz in der Region schrittweise ausbaute, in den letzten Jahren an Dynamik gewann und sich weiterentwickelte, um sich an den bewährten Erkenntnissen und Richtlinien der PAHO zu orientieren. Die Forscher empfahlen, dass Regierungen, die noch über die Umsetzung von FOPNL diskutieren und hoffen, diese umzusetzen, solche Praktiken anwenden sollten, um die Akzeptanz und Wirkung der Politik zu verbessern und so zur Reduzierung nichtübertragbarer Krankheiten im Zusammenhang mit schlechter Ernährung in Amerika beizutragen.
* Die vollständige Version der Studie auf Spanisch können Sie hier herunterladen.
