Riepilogo La cattiva alimentazione è una delle principali cause delle malattie non trasmissibili (NCD), soprattutto nella regione americana dell’OMS (AMRO). In risposta, le organizzazioni internazionali raccomandano sistemi di etichettatura nutrizionale front-of-pack (FOPNL) che presentino chiaramente le informazioni nutrizionali per aiutare i consumatori a fare scelte più sane. Nell’AMRO 35 paesi hanno considerato la FOPNL, 30 paesi hanno introdotto formalmente una FOPNL, undici hanno adottato una FOPNL e sette paesi (Argentina, Cile, Ecuador, Messico, Perù, Uruguay e Venezuela) hanno implementato una FOPNL. La FOPNL si è espansa e si è evoluta adottando sistemi con timbri di avvertimento più grandi, utilizzando sfondi contrastanti e utilizzando "eccesso" invece di "alto contenuto" per migliorarne l’efficacia. Inoltre, hanno adottato il modello del profilo nutrizionale PAHO per definire meglio le soglie dei nutrienti. Le prime prove indicano che l’implementazione ha avuto successo , così come una diminuzione degli acquisti di prodotti con sigilli e una maggiore riformulazione dei prodotti. I governi che stanno ancora discutendo sull’implementazione di una FOPNL dovrebbero seguire le migliori pratiche per contribuire a ridurre le malattie non trasmissibili legate alla cattiva alimentazione. |
Paesi AMRO che avevano adottato un sistema FOPNL (fino ad agosto 2022).
Commenti
L’adozione di avvertenze nutrizionali nella parte anteriore della confezione può aiutare a ridurre l’obesità, le malattie cardiovascolari, il diabete di tipo 2 e alcuni tumori nelle Americhe
L’adozione delle migliori pratiche nell’etichettatura nutrizionale sulla parte anteriore della confezione in più paesi delle Americhe può aiutare a ridurre le malattie non trasmissibili (NCD) legate a una cattiva alimentazione, come le malattie cardiovascolari, il diabete di tipo 2, l’ipertensione arteriosa e alcuni tipi di cancro in l’ambiente. regione, suggerisce un recente studio condotto da ricercatori dell’Università del Nevada, Reno e della Pan American Health Organization (PAHO).
Lo studio, pubblicato oggi su The Lancet Regional Health Americas , ha esaminato l’evoluzione di queste politiche all’interno dell’OPS/Organizzazione mondiale della sanità Regione delle Americhe (AMRO).
I miglioramenti all’etichettatura nutrizionale sulla parte anteriore della confezione (FOPNL) includevano etichette di avvertenza più grandi, sfondo contrastante per una migliore visibilità, uso di "eccesso" invece di "alto contenuto" per migliorare la comprensione e l’adozione del profilo nutrizionale PAHO per definire meglio le soglie nutrizionali. I sistemi FOPNL mirano ad aiutare la popolazione a comprendere il contenuto nutrizionale di un prodotto, a ridurre il consumo di prodotti alimentari ultralavorati e trasformati con un alto contenuto di grassi, zuccheri e/o sale e, in definitiva, ad aiutare i consumatori a prendere decisioni più sane.
“Il progresso delle etichette di avvertenza nutrizionale sulla parte anteriore della confezione nelle Americhe dimostra che la diffusione delle migliori pratiche nella regione ha dimostrato di migliorare la qualità nutrizionale degli acquisti ed è stata associata a una migliore qualità della dieta, che a sua volta è associata a ridotto rischio di malattie non trasmissibili”, ha affermato il dottor Eric Crosbie, coautore dello studio e professore associato presso la School of Public Health dell’Università.
Nella regione delle Americhe, tutti i 35 stati membri dell’OPS hanno discusso la FOPNL, 30 paesi hanno introdotto formalmente la FOPNL, 11 hanno adottato la FOPNL e sette (Argentina, Cile, Ecuador, Messico, Perù, Uruguay e Venezuela) hanno implementato la FOPNL.
“Le etichette nutrizionali sulla parte anteriore della confezione si sono evolute nelle Americhe per fornire le migliori opzioni alle popolazioni”, ha affermato il dott. Fabio Da Silva Gomes, coautore dello studio e consulente in materia di nutrizione e attività fisica dell’OPS. “Le lezioni e le prove accumulate hanno portato i paesi a raggiungere l’eccellenza normativa adottando etichette di avvertenza ottagonali insieme al modello del profilo nutrizionale PAHO per proteggere e promuovere un’alimentazione sana e la salute pubblica”.
Lo studio ha rilevato che la FOPNL potenziata ha gradualmente ampliato la sua presenza nella regione, guadagnando slancio negli ultimi anni ed evolvendosi per allinearsi alle prove e alle politiche delle migliori pratiche dell’OPS. I ricercatori hanno raccomandato che i governi che stanno ancora discutendo e sperando di implementare la FOPNL seguano tali pratiche per migliorare l’adozione e l’impatto della politica per aiutare a ridurre le malattie non trasmissibili legate alla cattiva alimentazione nelle Americhe.
* Puoi scaricare la versione completa dello studio in spagnolo qui.
