Wichtige Punkte Fragen Welcher Zusammenhang besteht zwischen der Aufnahme von 100 % Fruchtsaft und dem Körpergewicht bei Kindern und Erwachsenen? Ergebnisse Diese systematische Überprüfung und Metaanalyse von 42 geeigneten Studien, darunter 17 bei Kindern (n = 45.851) und 25 bei Erwachsenen (n = 268.095), ergab einen positiven Zusammenhang zwischen 100 % Fruchtsaftkonsum und Gewichtszunahme bei Kindern. Die Analyse von Kohortenstudien an Erwachsenen ergab einen signifikanten positiven Zusammenhang zwischen Studien ohne Anpassung an die Gesamtenergie, was auf eine mögliche Vermittlung durch Kalorien schließen lässt; Eine Analyse von Studien mit Erwachsenen ergab keinen signifikanten Zusammenhang zwischen dem Verzehr von 100 % Fruchtsaft und dem Körpergewicht. Bedeutung Die Studienergebnisse unterstützen die Empfehlung, den Fruchtsaftkonsum zu begrenzen , um eine übermäßige Kalorienaufnahme und Gewichtszunahme zu verhindern. |
Bedeutung
Es wurden Bedenken geäußert, dass der häufige Verzehr von reinem Fruchtsaft die Gewichtszunahme fördern könnte. Aktuelle Erkenntnisse zu Fruchtsaft und Gewichtszunahme haben zu widersprüchlichen Ergebnissen sowohl aus Beobachtungsstudien als auch aus klinischen Studien geführt.
Ziel
Zusammenfassung der verfügbaren Erkenntnisse zum 100-prozentigen Fruchtsaftkonsum und zum Körpergewicht bei Kindern und Erwachsenen.
Datenquellen
Die Datenbanken MEDLINE, Embase und Cochrane wurden bis zum 18. Mai 2023 durchsucht.
Studienauswahl
Wir haben prospektive Kohortenstudien mit einer Dauer von mindestens 6 Monaten und randomisierte klinische Studien (RCTs) mit einer Dauer von mindestens 2 Wochen einbezogen, in denen der Zusammenhang von 100 % Fruchtsaft mit der Veränderung des Körpergewichts bei Kindern und Erwachsenen untersucht wurde. In den Versuchen wurden Fruchtsäfte mit kalorienfreien Kontrollen verglichen.
Datenextraktion und -synthese
Die Daten wurden mithilfe von Zufallseffektmodellen gepoolt und als β-Koeffizienten mit 95 %-KI für Kohortenstudien und mittlere Unterschiede (MD) mit 95 %-KI für RCTs dargestellt.
Wichtigste Ergebnisse und Maßnahmen
Wir haben die Veränderung des Body-Mass-Index (BMI; berechnet als Gewicht in Kilogramm dividiert durch die Körpergröße in Metern zum Quadrat) bei Kindern und die Veränderung des Körpergewichts bei Erwachsenen untersucht.
Ergebnisse
Insgesamt wurden 42 geeignete Studien in diese Analyse einbezogen, darunter 17 bei Kindern (17 Kohorten; 0 RCTs; 45.851 Kinder; mittleres [IQR]-Alter, 8 [1–15] Jahre) und 25 bei Erwachsenen (6 Kohorten; 19 RCTs). ; 268.095 Erwachsene; mittleres Alter [IQR] aller Kohortenstudien: 48 [41–61] Jahre; mittleres Alter [IQR] aller RCTs, 42 [25–59]).
In Kohortenstudien mit Kindern war jede zusätzliche Portion 100 % Fruchtsaft pro Tag mit einer um 0,03 (95 % KI, 0,01–0,05) größeren Veränderung des BMI verbunden.
Unter Kohortenstudien mit Erwachsenen zeigten Studien, die keine Anpassung an die Energie vorgenommen hatten, eine größere Körpergewichtszunahme (0,21 kg; 95 %-KI, 0,15–0,27 kg) als Studien, die eine Anpassung an die Energieaufnahme vornahmen (–0,08 kg; 95 %-KI, –0,11). bis −0,05 kg; P für Meta-Regression <0,001).
RCTs bei Erwachsenen ergaben keinen signifikanten Zusammenhang zwischen der Zufuhr von 100 % Fruchtsaft und dem Körpergewicht, das KI war jedoch breit (MD: –0,53 kg; 95 %-KI: –1,55 bis 0,48 kg).
Fazit und Relevanz
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