Punti chiave Qual è la relazione tra il consumo di succhi di frutta al 100% e il peso corporeo nei bambini e negli adulti? Risultati Questa revisione sistematica e meta-analisi di 42 studi ammissibili, di cui 17 tra i bambini (n = 45.851) e 25 tra gli adulti (n = 268.095), hanno rilevato un’associazione positiva tra il consumo di succhi di frutta al 100% e l’aumento di peso nei bambini. L’analisi degli studi di coorte negli adulti ha rilevato un’associazione positiva significativa tra gli studi non aggiustati per l’energia totale, suggerendo una possibile mediazione in base alle calorie; Un’analisi di studi condotti sugli adulti non ha rilevato alcuna associazione significativa tra il consumo di succhi di frutta al 100% e il peso corporeo. Senso I risultati dello studio supportano le linee guida per limitare il consumo di succhi di frutta per prevenire un eccessivo apporto calorico e un aumento di peso. |
Importanza
Sono state sollevate preoccupazioni sul fatto che il consumo frequente di succhi 100% frutta possa favorire l’aumento di peso. Le prove attuali sul succo di frutta e sull’aumento di peso hanno prodotto risultati contrastanti sia da studi osservazionali che da studi clinici.
Scopo
Sintetizzare le prove disponibili sul consumo di succhi di frutta al 100% e sul peso corporeo nei bambini e negli adulti.
Origine dei dati
I database MEDLINE, Embase e Cochrane sono stati consultati fino al 18 maggio 2023.
Selezione degli studi
Abbiamo incluso studi prospettici di coorte di almeno 6 mesi e studi clinici randomizzati (RCT) di almeno 2 settimane che hanno valutato l’associazione del succo 100% di frutta con la variazione del peso corporeo nei bambini e negli adulti. Nelle prove, i succhi di frutta sono stati confrontati con controlli non calorici.
Estrazione e sintesi dei dati
I dati sono stati raggruppati utilizzando modelli a effetti casuali e presentati come coefficienti β con IC al 95% per gli studi di coorte e differenze medie (MD) con IC al 95% per gli RCT.
Principali risultati e misure
Abbiamo valutato la variazione dell’indice di massa corporea (BMI; calcolato come peso in chilogrammi diviso per l’altezza in metri quadrati) nei bambini e la variazione del peso corporeo negli adulti.
Risultati
In questa analisi sono stati inclusi un totale di 42 studi ammissibili, di cui 17 tra i bambini (17 coorti; 0 RCT; 45.851 bambini; età mediana [IQR], 8 [1-15] anni) e 25 tra gli adulti (6 coorti; 19 RCT ; 268.095 adulti; età mediana [IQR] negli studi di coorte, 48 [41-61] anni; età mediana [IQR] negli studi randomizzati, 42 [25-59]).
Negli studi di coorte condotti sui bambini , ogni porzione aggiuntiva al giorno di succo di frutta al 100% è stata associata a una variazione maggiore di 0,03 (IC al 95%, 0,01-0,05) nel BMI.
Tra gli studi di coorte su adulti, gli studi che non hanno corretto per l’energia hanno mostrato un aumento di peso corporeo maggiore (0,21 kg; IC al 95%, 0,15-0,27 kg) rispetto agli studi che hanno corretto per l’assunzione di energia (-0,08 kg; IC al 95%, -0,11 a -0,05 kg; P per meta-regressione <0,001).
Gli studi randomizzati sugli adulti non hanno trovato alcuna associazione significativa tra l’assegnazione al succo di frutta al 100% e il peso corporeo, ma l’IC era ampio (MD, -0,53 kg; IC 95%, da -1,55 a 0,48 kg).
Conclusione e rilevanza
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