Points clés Quelle est la relation entre la consommation de jus de fruits à 100 % et le poids corporel chez les enfants et les adultes ? Résultats Cette revue systématique et méta-analyse de 42 études éligibles, dont 17 chez les enfants (n = 45 851) et 25 chez les adultes (n = 268 095), ont trouvé une association positive entre la consommation de jus de fruits à 100 % et la prise de poids chez les enfants. L’analyse d’études de cohorte chez des adultes a révélé une association positive significative entre les études non ajustées pour l’énergie totale, suggérant une médiation possible par les calories ; Une analyse d’essais menés chez des adultes n’a révélé aucune association significative entre la consommation de jus de fruits à 100 % et le poids corporel. Signification Les résultats de l’étude soutiennent les recommandations visant à limiter la consommation de jus de fruits afin d’éviter un apport calorique excessif et une prise de poids. |
Importance
Des inquiétudes ont été soulevées quant au fait que la consommation fréquente de jus de fruits purs à 100 % puisse favoriser la prise de poids. Les preuves actuelles sur les jus de fruits et la prise de poids ont donné des résultats contradictoires, issus d’études observationnelles et d’essais cliniques.
But
Synthétiser les preuves disponibles sur la consommation de jus de fruits à 100 % et le poids corporel chez les enfants et les adultes.
Les sources de données
Les bases de données MEDLINE, Embase et Cochrane ont été consultées jusqu’au 18 mai 2023.
Sélection des études
Nous avons inclus des études de cohortes prospectives d’une durée d’au moins 6 mois et des essais cliniques randomisés (ECR) d’une durée d’au moins 2 semaines évaluant l’association des jus de fruits purs à 100 % avec le changement de poids corporel chez les enfants et les adultes. Dans les essais, les jus de fruits ont été comparés à des témoins non caloriques.
Extraction et synthèse de données
Les données ont été regroupées à l’aide de modèles à effets aléatoires et présentées sous forme de coefficients β avec un IC à 95 % pour les études de cohorte et de différences moyennes (DM) avec un IC à 95 % pour les ECR.
Principaux résultats et mesures
Nous avons évalué l’évolution de l’indice de masse corporelle (IMC ; calculé comme le poids en kilogrammes divisé par la taille en mètres carrés) chez les enfants et l’évolution du poids corporel chez les adultes.
Résultats
Au total, 42 études éligibles ont été incluses dans cette analyse, dont 17 chez les enfants (17 cohortes ; 0 ECR ; 45 851 enfants ; âge médian [IQR], 8 [1-15] ans) et 25 chez les adultes (6 cohortes ; 19 ECR). ; 268 095 adultes ; âge médian [IQR] dans les études de cohorte, 48 [41-61] ans ; âge médian [IQR] dans les ECR, 42 [25-59]).
Parmi les études de cohorte chez les enfants , chaque portion supplémentaire par jour de jus de fruit à 100 % était associée à une modification plus importante de 0,03 (IC à 95 %, 0,01-0,05) de l’IMC.
Parmi les études de cohortes adultes, les études qui n’ont pas ajusté l’apport énergétique ont montré un gain de poids corporel plus important (0,21 kg ; IC à 95 % : 0,15-0,27 kg) que les études qui ont ajusté l’apport énergétique (−0,08 kg ; IC à 95 % : −0,11). à −0,05 kg ; P pour méta-régression <0,001).
Les ECR menés chez les adultes n’ont trouvé aucune association significative entre l’attribution de jus de fruit à 100 % et le poids corporel, mais l’IC était large (DM, −0,53 kg ; IC à 95 %, −1,55 à 0,48 kg).
Conclusion et pertinence
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