Trovare l'equilibrio: comprendere i vantaggi e i rischi del consumo di alcol

Esplorazione della duplice natura del consumo di alcol, evidenziando i suoi potenziali benefici per la salute se consumati con moderazione, affrontando anche i rischi associati e sostenendo un processo decisionale informato.

Marzo 2005

La risposta sembra dipendere dal fatto che il bevitore sia a rischio di malattie cardiache, diabete o alcuni tipi di cancro.

Sembra che il consenso sia che non sia bene bere cinque o sei bicchieri alla volta e che uno o due bicchieri di liquore al giorno possano essere benefici per la salute.

Sono questi i risultati di un’analisi del National Institutes of Health degli Stati Uniti che cerca di chiarire le informazioni finora raccolte sugli effetti dell’alcol.

Nel complesso, il rapporto conclude che i potenziali benefici dell’alcol e la quantità che un paziente può consumare senza aggravare i propri problemi di salute dovrebbero essere determinati per ciascun paziente tenendo conto della sua età, sesso e storia medica.

Secondo le indicazioni, gli uomini possono consumare due drink al giorno e le donne uno al giorno senza causare gravi problemi di salute. Tuttavia, un uomo non dovrebbe superare i quattro drink in un dato giorno e una donna non dovrebbe superare i tre.

Suddivise per tipologia di malattia, le principali conclusioni dello studio sono le seguenti:

- Per le persone di età pari o superiore a 40 anni, consumare da uno a quattro drink al giorno riduce significativamente il rischio di malattie cardiache, che è la principale causa di morte negli Stati Uniti.

- Ma consumare cinque drink al giorno o più aumenta notevolmente il rischio di contrarre malattie cardiache.

- Consumare piccole quantità di alcol più volte alla settimana, uno o due bicchieri al giorno o ogni due o tre giorni, sembra essere il modo di bere più ideale se si vuole proteggere il più possibile il cuore del paziente.

- A quanto pare, questa quantità di liquore consumata con una certa frequenza aiuta ad aumentare il cosiddetto colesterolo buono e funge da sostanza anticoagulante.

- Le donne che sono a rischio di cancro al seno a causa di una storia familiare e quelle che assumono estrogeni dopo la menopausa dovrebbero valutare i potenziali benefici cardiaci dell’alcol rispetto al rischio di cancro al seno.

- Uno o due drink al giorno diversi giorni alla settimana sembrano ridurre il rischio di diabete in età adulta o di tipo 2, una condizione che ha raggiunto proporzioni epidemiche.