Sfondo
Mancano studi epidemiologici sulla relazione tra consumo di avocado e rischio di malattie cardiovascolari a lungo termine.
Metodi e risultati
Questo studio ha incluso 68.786 donne dell’NHS (Nurses’ Health Study) e 41.701 uomini dell’HPFS (Health Professionals Follow-up Study; 1986-2016) che erano esenti da cancro, malattia coronarica e ictus al basale. La dieta è stata valutata utilizzando questionari validati sulla frequenza alimentare al basale e poi ogni 4 anni.
Per stimare i rapporti di rischio e gli IC al 95% sono state utilizzate le regressioni dei rischi proporzionali di Cox. Sono stati documentati un totale di 14.274 casi incidenti di CVD (9.185 eventi di malattia coronarica e 5.290 ictus) in 30 anni di follow-up .
Dopo aver aggiustato lo stile di vita e altri fattori dietetici, rispetto ai non consumatori, quelli con un maggiore consumo di avocado specifico per l’analisi (≥2 porzioni/settimana) avevano un rischio di CVD inferiore del 16% (rapporto di rischio aggregato, 0,84; IC al 95% , 0,75–0,95) e un rischio inferiore del 21% di malattia coronarica (hazard ratio aggregato, 0,79; IC al 95%, 0,68–0,91)).
Non sono state osservate associazioni significative per l’ictus. Per ogni aumento di mezza porzione al giorno nel consumo di avocado, l’hazard ratio aggregato per CVD era 0,80 (IC al 95%, 0,71-0,91).
La sostituzione di mezza porzione al giorno di margarina, burro, uova, yogurt, formaggio o carni lavorate con la quantità equivalente di avocado o avocado è stata associata a un rischio di malattie cardiovascolari inferiore dal 16% al 22%.
Conclusioni
Una maggiore assunzione di avocado è stata associata a un minor rischio di malattie cardiovascolari e coronariche in 2 ampie coorti potenziali di uomini e donne americani. La sostituzione di alcuni alimenti contenenti grassi con avocado potrebbe portare a un minor rischio di malattie cardiovascolari.
Prospettiva clinica
Cosa c’è di nuovo?
Studi clinici hanno studiato i cambiamenti indotti dall’avocado nei fattori di rischio cardiovascolare; tuttavia, questi studi sono stati limitati a fattori di rischio intermedi come endpoint.
In due grandi coorti di uomini e donne statunitensi, un maggiore consumo di avocado (≥2 porzioni/settimana) era associato a un minor rischio di malattie cardiovascolari e coronariche.
Anche la sostituzione di margarina, burro, uova, yogurt, formaggio o carni lavorate con avocado o avocado è stata associata a un minor rischio di malattie cardiovascolari.
Quali sono le implicazioni cliniche?
I nostri risultati supportano le prove esistenti sull’assunzione di grassi sani di origine vegetale e sul loro impatto positivo sulla qualità della dieta e sul loro ruolo nella prevenzione delle malattie cardiovascolari nella popolazione generale.
Messaggio finale In conclusione, in questo ampio studio condotto su uomini e donne statunitensi, un maggiore consumo di avocado è stato associato a un rischio significativamente più basso di malattie cardiovascolari e coronariche totali. Non sono state osservate associazioni significative per l’ictus totale o ischemico. Nelle analisi di sostituzione, abbiamo osservato che la sostituzione di margarina, burro, uova, yogurt totale, formaggio totale e carni lavorate con avocado era associata a una minore incidenza di eventi CVD. Il nostro studio fornisce ulteriori prove del fatto che l’assunzione di grassi insaturi di origine vegetale può migliorare la qualità della dieta ed è una componente importante nella prevenzione delle malattie cardiovascolari nella popolazione generale. Sono necessari ulteriori studi per valutare l’impatto e l’efficacia dell’assunzione di avocado nel ridurre l’incidenza di CVD e i fattori di rischio di CVD. |
