Essen während des Tages verhindert Stimmungsschwankungen bei Nachtarbeit Zusammenfassung Schichtarbeiter haben ein um 25–40 % erhöhtes Risiko für Depressionen und Angstzustände, was teilweise auf eine Diskrepanz zwischen der zentralen zirkadianen Uhr und den täglichen Umwelt-/Verhaltenszyklen zurückzuführen ist, die sich negativ auf die Stimmung und das emotionale Wohlbefinden auswirken kann. Daher sind evidenzbasierte zirkadiane Interventionen erforderlich, um Stimmungsschwankungen in Schichtarbeitsumgebungen vorzubeugen. Wir verwendeten ein streng kontrolliertes zirkadianes 14-Tage-Paradigma, um die Stimmungsanfälligkeit bei simulierter Nachtarbeit mit Tag- und Nachtfütterung oder nur tagsüber im Vergleich zu simulierter Tagesarbeit (Basislinie) zu bewerten. Simulierte Nachtarbeit mit Tag- und Nachtfütterung erhöhte depressive Stimmungsniveaus um 26,2 % (p-Wert angepasst unter Verwendung von False Discovery Rates, pFDR = 0,001; Effektgröße r = 0,78) und senkte angstähnliche Stimmungsniveaus um 16,1 % (pFDR = 0,001; Effektgröße r = 0,47) im Vergleich zum Ausgangswert, während dies bei Scheinnachtarbeit in der Gruppe, die nur isst, tagsüber nicht auftrat. Wichtig ist, dass ein größerer Grad an interner zirkadianer Fehlausrichtung während der simulierten Nachtarbeit stark mit Stimmungsniveaus verbunden war, die eher Depressionen (r = 0,77; P = 0,001) und Angstzuständen (r = 0,67; P = 0,002) ähnelten. Diese Ergebnisse bieten einen Proof-of-Concept-Demonstration einer evidenzbasierten Essensintervention, die Stimmungsschwankungen in Schichtarbeitsumgebungen verhindern kann. Zukünftige Studien sind erforderlich, um festzustellen, ob Änderungen beim Essenszeitpunkt Stimmungsschwankungen bei Nachtarbeitern verhindern können. |
Kommentare
Traurigkeit mit Essen überwinden? Eine neue Studie liefert Hinweise darauf, dass der Zeitpunkt der Mahlzeiten Auswirkungen auf die psychische Gesundheit haben kann, einschließlich des Ausmaßes von Depressionen und angstbedingter Stimmung. Forscher am Brigham and Women’s Hospital, einem Gründungsmitglied des Mass General Brigham-Gesundheitssystems, entwickelten eine Studie, die Nachtarbeit simulierte und dann die Auswirkungen des Essens tagsüber und nachts im Vergleich zum Essen nur tagsüber testete.
Das Team stellte fest, dass bei den Teilnehmern der Tag- und Nachtfütterungsgruppe die Depressions-ähnlichen Stimmungsniveaus um 26 Prozent und die Angst-ähnlichen Stimmungsniveaus um 16 Prozent anstiegen. Bei den Teilnehmern der reinen Tagesgruppe kam es nicht zu diesem Anstieg, was darauf hindeutet, dass der Zeitpunkt der Mahlzeiten die Stimmungsanfälligkeit beeinflussen könnte. Die Ergebnisse werden in den Proceedings of the National Academy of Sciences veröffentlicht.
„Unsere Ergebnisse belegen, dass der Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme eine neuartige Strategie ist, um die Stimmungsanfälligkeit bei Menschen zu minimieren, die an einer zirkadianen Fehlausrichtung leiden, wie z. B. Menschen, die im Schichtdienst arbeiten, unter Jetlag leiden oder an Störungen des zirkadianen Rhythmus leiden“, sagte Autor Frank AJL Scheer, PhD, Direktor des Medizinischen Chronobiologie-Programms in der Brigham-Abteilung für zirkadiane Störungen und Schlafstörungen. „Zukünftige Studien an Schichtarbeitern und klinischen Populationen sind erforderlich, um eindeutig festzustellen, ob Änderungen beim Zeitpunkt der Mahlzeiten ihre erhöhte Stimmungsanfälligkeit verhindern können.“ Bis dahin bringt unsere Studie einen neuen „Spieler“ ins Spiel: Der Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme ist wichtig für unsere Stimmung.“
Schichtarbeiter machen bis zu 20 Prozent der Arbeitskräfte in Industriegesellschaften aus und sind direkt für viele Krankenhausdienste, Fabrikarbeiten und andere wichtige Dienste verantwortlich. Schichtarbeiter erleben häufig eine Fehlausrichtung zwischen ihrer zentralen zirkadianen Uhr im Gehirn und alltäglichen Verhaltensweisen wie Schlaf-/Wach- und Fasten-/Esszyklen. Wichtig ist, dass sie auch ein um 25 bis 40 Prozent höheres Risiko für Depressionen und Angstzustände haben.
„Schichtarbeiter sowie Menschen, die unter zirkadianen Störungen, einschließlich Jetlag, leiden, können von unserer Intervention zur Essensplanung profitieren“, sagte die Mitautorin Sarah L. Chellappa, MD, PhD, die die Arbeit an diesem Projekt während ihrer Zeit am Brigham abgeschlossen hat . Chellappa ist jetzt an der Abteilung für Nuklearmedizin der Universität zu Köln tätig. „Unsere Ergebnisse öffnen die Tür zu einer neuen Verhaltensstrategie während des Tages-/Schlafzyklus , die auch Menschen mit psychischen Störungen zugute kommen könnte. „Unsere Studie ergänzt die wachsende Zahl an Beweisen dafür, dass Strategien zur Optimierung des Schlafs und des Tagesrhythmus zur Förderung der psychischen Gesundheit beitragen können.“
Zur Durchführung der Studie rekrutierten Scheer, Chellappa und ihre Kollegen 19 Teilnehmer (12 Männer und 7 Frauen) für eine randomisierte kontrollierte Studie. Die Teilnehmer durchliefen an vier 28-Stunden-„Tagen“ ein erzwungenes Desynchronisationsprotokoll bei schlechten Lichtverhältnissen, so dass sich ihre Verhaltenszyklen am vierten „Tag“ um 12 Stunden umkehrten, was Nachtarbeit simulierte und eine zirkadiane Fehlausrichtung verursachte.
Die Teilnehmer wurden nach dem Zufallsprinzip einer von zwei Essens-Timing-Gruppen zugeteilt: der Tag- und Nacht-Kontrollgruppe, die nach einem 28-Stunden-Zyklus aß (was dazu führte, dass sowohl tagsüber als auch nachts gegessen wurde, was für Nachtarbeiter typisch ist), und der Tageszeit Interventionsgruppe „Nur Essen“, bei der die Mahlzeiten im 24-Stunden-Rhythmus eingenommen wurden (was dazu führte, dass nur tagsüber gegessen wurde). Das Team ermittelte stündlich depressions- und angstähnliche Stimmungsniveaus.
Das Team stellte fest, dass der Zeitpunkt der Mahlzeiten die Stimmung der Teilnehmer erheblich beeinflusste. Während der simulierten Nachtschicht (Tag 4) hatten diejenigen in der Kontrollgruppe mit Tages- und Nachtmahlzeiten im Vergleich zum Ausgangswert (Tag 1) erhöhte depressive und angstähnliche Stimmungsniveaus. Im Gegensatz dazu kam es in der Daytime Meal Intervention Group während der simulierten Nachtschicht zu keinen Stimmungsschwankungen. Teilnehmer mit einem höheren Grad an zirkadianer Fehlausrichtung erlebten eine Stimmung, die eher einer Depression und Angstzuständen ähnelte.
„Das Timing der Mahlzeiten entwickelt sich zu einem wichtigen Aspekt der Ernährung, der die körperliche Gesundheit beeinflussen kann“, sagte Chellappa. „Der kausale Einfluss des Zeitpunkts der Nahrungsaufnahme auf die psychische Gesundheit muss jedoch noch nachgewiesen werden. „Zukünftige Studien sind erforderlich, um festzustellen, ob Änderungen im Essenszeitpunkt Menschen mit depressiven und angst-/angstbedingten Störungen helfen können.“
Referenz: Qian J et al. „Tagesessen verhindert Stimmungsschwankungen bei Nachtarbeit“ PNAS DOI: 10.1073/pnas.2206348119
