L’émergence de nouvelles technologies génomiques, notamment la bioinformatique et le séquençage de nouvelle génération, a considérablement accru nos connaissances et notre compréhension du microbiome buccal et de son importance pour la santé. Le microbiote buccal en santé est très diversifié et plus de 700 espèces bactériennes différentes ont été identifiées dans la cavité buccale. Chez chaque individu sain, on estime que le nombre d’espèces résidentes est inférieur, soit de l’ordre de 250 à 300 espèces différentes, parmi lesquelles le genre Streptococcus est le plus abondant.
La cavité buccale offre un environnement humide et chaud avec des nutriments dérivés de l’hôte tels que le sucre alimentaire, les protéines salivaires, les glycoprotéines et le liquide creviculaire gingival, ce qui en fait une résidence idéale pour la croissance de nombreux micro-organismes différents, principalement des bactéries mais aussi des champignons et des virus. , archées et protozoaires.
La cavité buccale offre plusieurs niches différentes pour la colonisation microbienne, telles que les dents, le sillon gingival, la gencive attachée, la langue, les joues, les lèvres et le palais dur et mou qui présentent un microbiote spécifique à un site. De plus, les dents sont les seules surfaces naturelles du corps humain qui ne tombent pas et offrent donc des possibilités de formation étendue de biofilms et de résidence microbienne.
De même, les restaurations dentaires, les obturations, les prothèses fixes, les prothèses dentaires et les implants présentent des surfaces qui ne s’exfolient pas et qui peuvent influencer la formation de biofilm et la composition du microbiote buccal résident.
L’écosystème microbien oral complexe et diversifié joue un rôle important dans la promotion et le maintien de la santé bucco-dentaire.
Plusieurs facteurs influencent la formation et le maintien du microbiote oral, dont l’hôte (comportement et mécanismes de défense), l’environnement local et les micro-organismes eux-mêmes, c’est-à-dire leur capacité à adhérer, se coagréger, interagir avec d’autres espèces, ainsi que leur virulence. . La salive est l’un des facteurs qui jouent un rôle très important dans l’homéostasie et la symbiose orale.
La salive contribue à la formation du film d’émail acquis et du film muqueux, qui recouvrent respectivement les tissus buccaux durs et mous, et contribue donc à moduler l’adhésion initiale et la colonisation des micro-organismes et façonne la composition du microbiote buccal résident. De plus, la salive facilite l’élimination des micro-organismes et des glucides alimentaires de la cavité buccale, mais fournit également des nutriments aux bactéries colonisatrices grâce à la dégradation de l’amidon alimentaire, des lipides et des protéines et au métabolisme bactérien des composants. salivaire, par exemple les glycoprotéines.
Objectifs
Faire le point sur notre compréhension actuelle de la manière dont la salive et ses différents composants affectent directement et indirectement les bactéries buccales et jouent donc un rôle dans la modulation et le maintien d’un microbiote oral sain ainsi que dans les associations avec la symbiose et la dysbiose.
Méthodes
La recherche de littérature biomédicale sur la salive et ses activités antimicrobiennes (années 1966 à 2017) a été réalisée dans les bases de données PubMed, Embase et Web of Science.
Résultats
Cette revue souligne que la salive joue un rôle essentiel dans la formation et le maintien de l’équilibre écologique du microbiote buccal résident.
La salive contribue à la formation du film salivaire qui recouvre les tissus buccaux durs et mous et détermine donc l’adhésion initiale et la colonisation des micro-organismes.
La salive facilite l’élimination des glucides alimentaires et des micro-organismes de la cavité buccale, mais fournit également des nutriments aux bactéries grâce à la dégradation enzymatique de l’amidon, des protéines alimentaires et des glycoprotéines salivaires.
De plus, la salive contient des protéines telles que les mucines, qui bloquent l’adhésion de certains micro-organismes aux surfaces buccales grâce à des mécanismes de liaison et d’agrégation. La salive fournit également une activité antimicrobienne grâce à de nombreuses protéines et peptides, notamment les mucines, la lactoferrine, le lysozyme, la lactoperoxydase, la statherine, les hisstatines et les immunoglobulines A sécrétoires.
Conclusions
La salive est un élément clé du maintien d’un microbiome buccal équilibré et remplit une grande variété de fonctions qui contribuent à promouvoir la santé bucco-dentaire. L’importance de l’interaction complexe entre l’hôte, la salive et le microbiote buccal devient évidente lorsque le flux salivaire est réduit et que sa composition est modifiée, conduisant à une dysbiose et au risque de maladies bucco-dentaires associées, telles que la carie dentaire, la gingivite. et les infections fongiques buccales.
Les constituants salivaires constituent une source nutritionnelle importante pour divers micro-organismes, et l’interaction complexe de nombreux constituants salivaires organiques et inorganiques est essentielle au maintien d’un microbiote équilibré et bénéfique et à la symbiose.
Un grand nombre de protéines et de peptides ont été détectés dans la salive et certaines de leurs fonctions et interactions complexes avec le microbiome buccal n’ont pas encore été clarifiées. La disponibilité de technologies avancées offre des possibilités prometteuses pour étudier l’interaction de l’hôte et du microbiome et, par conséquent, identifier des prédicteurs de risque dans le protéome salivaire pour les maladies bucco-dentaires courantes telles que la carie dentaire ou la maladie parodontale, ainsi que pour identifier des mesures permettant de prévenir la dysbiose.
Cet article a passé en revue certains des composants les plus importants de la salive et comment ils contribuent directement et indirectement à moduler et à équilibrer le microbiome buccal.
Un microbiome buccal équilibré est important pour maintenir la santé bucco-dentaire et la symbiose. Les conditions associées à un hypofonctionnement des glandes salivaires, à une clairance orale altérée, à un pH salivaire faible et à une composition salivaire altérée conduisent souvent à une perturbation de la fonction et de la composition du microbiome buccal, provoquant une dysbiose et un risque associé de maladie bucco-dentaire. .
Signification clinique La salive joue un rôle important dans le maintien de la relation entre l’hôte et le microbiote buccal dans un état symbiotique. Dans les cas de dysfonctionnement des glandes salivaires, l’équilibre naturel du microbiome buccal est souvent perturbé, entraînant une dysbiose et des risques associés de gingivite, de caries et d’infections fongiques. |
