Consumo di caffè e riduzione del rischio di diabete di tipo 2

La proteina C-reattiva media parzialmente l’associazione inversa tra consumo di caffè e rischio di diabete di tipo 2 : The UK Biobank e Rotterdam Study Cohorts

Riepilogo

Sfondo

Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo. Il consumo di caffè è stato associato a un minor rischio di diabete mellito di tipo 2 (T2D), ma i meccanismi sottostanti non sono ben compresi. Il nostro obiettivo era studiare il ruolo dei biomarcatori classici e nuovi del T2D con attività anti- o pro-infiammatoria nell’associazione tra l’assunzione abituale di caffè e il rischio di T2D. Inoltre, abbiamo studiato le differenze tra i tipi di caffè e lo stato di fumatore in questa associazione.

Metodi

Utilizzando due ampie coorti basate sulla popolazione, la UK-Biobank (UKB; n = 145.368) e il Rotterdam Study (RS; n = 7111), abbiamo studiato le associazioni tra consumo abituale di caffè e T2D incidente e misure ripetute di resistenza. all’insulina (HOMA-IR), utilizzando rispettivamente i modelli a effetti misti e a rischi proporzionali di Cox.

Inoltre, abbiamo studiato le associazioni tra caffè e biomarcatori dell’infiammazione subclinica, tra cui la proteina C-reattiva (CRP) e IL-13, e le adipochine, come l’adiponectina e la leptina, utilizzando modelli di regressione lineare.

Successivamente, abbiamo condotto analisi formali di mediazione causale per studiare il ruolo dei biomarcatori associati al caffè nell’associazione del caffè con il T2D.

Infine, abbiamo valutato la modificazione degli effetti in base al tipo di caffè e allo stato di fumatore. Tutti i modelli sono stati adattati per fattori sociodemografici, legati allo stile di vita e alla salute.

Risultati

Durante un follow-up mediano di 13,9 (RS) e 7,4 (UKB) anni, si sono verificati rispettivamente 843 e 2290 casi incidenti di T2D. Un aumento di 1 tazza al giorno nel consumo di caffè è stato associato a un rischio inferiore del 4% di T2D (RS, HR = 0,96 [IC 95%: 0,92, 0,99], p = 0,045; UKB, HR = 0,96 [0,94; 0,98], p <0,001), con HOMA-IR inferiore (RS, β trasformato in logaritmo = −0,017 [−0,024; −0,010], p <0,001) e con CRP inferiore (RS, β trasformato in logaritmo = −0,014 [−0,022 ;−0,005], p = 0,002; UKB, β = −0,011 [−0,012; −0,009], p < 0,001).

Abbiamo anche osservato associazioni tra un maggiore consumo di caffè e concentrazioni sieriche più elevate di adiponectina e IL-13 e con concentrazioni più basse di leptina.

I livelli di CRP correlati al caffè mediavano parzialmente l’associazione inversa tra consumo di caffè e incidenza di T2D (effetto di mediazione medio RS β = 0,105 (0,014, 0,240), p = 0,016; UKB β = 6,484 (4,265, 9,339), p < 0,001), con una proporzione mediata dalla PCR del 3,7% [-0,012%; 24,4%] (RS) al 9,8% [5,7%; 25,8%] (UKB).

Per gli altri biomarcatori non è stato osservato alcun effetto di mediazione. Le associazioni caffè-T2D e caffè-CRP erano generalmente più forti tra i consumatori di caffè macinato (filtrato o espresso) e tra i non fumatori e gli ex fumatori.

Conclusioni

Una minore infiammazione subclinica può mediare parzialmente l’associazione benefica tra consumo di caffè e minor rischio di T2D. I bevitori di caffè macinato e i non fumatori possono trarne i maggiori benefici.

Commenti

Lo studio pubblicato su Clinical Nutrition e finanziato dall’Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC) ha scoperto che il consumo di caffè può aiutare a ridurre il rischio di diabete di tipo 2 (T2D), mediato da differenze nei biomarcatori infiammatori nel corpo. La ricerca ha valutato i meccanismi sottostanti attraverso i quali il consumo di caffè può aiutare a ridurre il rischio di T2D e ha scoperto che una minore infiammazione subclinica può parzialmente spiegare l’associazione.

Il diabete di tipo 2 è considerato in parte una malattia infiammatoria, quindi studiando l’effetto del caffè sui biomarcatori dell’infiammazione come la proteina C-reattiva (CRP), che aumenta quando c’è un’infiammazione nel corpo, lo studio ha cercato di comprendere i meccanismi alla base ragioni che collegano un maggiore consumo di caffè con un minor rischio di T2D.

Utilizzando i dati della UK Biobank (n=145.368) e dello studio Rotterdam (n=7.111), i ricercatori hanno confermato che un aumento di una tazza al giorno nel consumo di caffè era associato a un rischio inferiore di T2D del 4-6%. Ha inoltre previsto un possibile ulteriore impatto favorevole, come una minore resistenza all’insulina, una minore PCR, una minore leptina e concentrazioni più elevate di adiponectina nei partecipanti alla coorte. L’adiponectina è un ormone che regola il metabolismo del glucosio e dei lipidi, che ha dimostrato di avere effetti antinfiammatori e sensibilizzanti all’insulina, e la leptina è un ormone che regola l’assunzione di cibo e l’omeostasi energetica.

Un aumento di una tazza al giorno è stato misurato rispetto al consumo giornaliero variabile degli individui piuttosto che rispetto ad un valore di riferimento stabilito. Il consumo giornaliero all’interno del gruppo di studio variava da 0 a circa 6 tazze di caffè al giorno, e i risultati suggeriscono i benefici di una tazza in più al giorno, indipendentemente dal fatto che le persone si trovino all’estremità inferiore o superiore di tale intervallo. .

I dati della coorte della Biobanca britannica suggeriscono anche che il modo in cui viene preparato il caffè può influire sui suoi benefici per la salute. Il caffè filtrato o l’espresso presentavano la più forte associazione benefica con un minor rischio di concentrazioni di T2D e CRP, oltre ad essere un non fumatore.

Lo studio è stato realizzato da un team guidato dalla Dott.ssa Trudy Voortman, PhD, Professore Associato di Epidemiologia Nutrizionale presso l’Erasmus University Medical Center di Rotterdam, con la Dott.ssa Carolina Ochoa-Rosales, PhD, Scienziata Post-dottorato presso lo stesso istituto, come autrice principale dello studio. studio.

Il Dr. Voortman ha commentato: “Il caffè è una delle bevande più frequentemente consumate in tutto il mondo e i suoi potenziali effetti sulla salute innescano importanti ricerche scientifiche. Studi precedenti hanno collegato un maggiore consumo di caffè a un minor rischio di sviluppare il T2D, ma i meccanismi sottostanti rimangono poco chiari. La nostra ricerca mostra che il caffè è associato a differenze nei livelli di biomarcatori dell’infiammazione nel corpo e, poiché sappiamo che il T2D è in parte una malattia infiammatoria, questo potrebbe essere uno dei meccanismi in gioco. “Questi risultati potrebbero anche supportare la ricerca futura sugli effetti del caffè su altre malattie croniche legate all’infiammazione”.

La ricerca integra l’insieme di prove esistenti sull’associazione tra consumo di caffè e riduzione del rischio di T2D, che potrebbe contribuire allo sviluppo di linee guida su come i cambiamenti nell’alimentazione e nello stile di vita supportino le strategie di riduzione della malattia. non trasmissibile come il T2D.

Questo studio di ricerca, "La proteina C-reattiva media parzialmente l’associazione inversa tra consumo di caffè e rischio di diabete di tipo 2: la biobanca britannica e le coorti di studio di Rotterdam" è stato presentato per la prima volta all’ASN Nutrition 2021 e alle sessioni scientifiche Epi-Lifestyle 2021 ospitate dall’American Heart Association, dove le è stato assegnato il Paul Dudley White International Scholar Award 2021.